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我校“陪餐制”全面起航:让爱相伴,助力成长
2019-05-31

日前,教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》中提出:“中小学、幼儿园应当建立集中用餐学校相关负责人陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。”

一餐一饭、安字当先。校园食品安全关乎亿万家庭,是社会关注的热点、焦点。我校为切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,自本学期起全面实施“陪餐制”。

陪餐是一种手段,确保食品安全才是根本目的。我校与中公教育集团正式合作以来,现学生食堂由中公教育集团统一管理,食堂厨师均由中公教育委派高级厨师担任,学校建立并完善了一系列食堂管理制度,确保食材采购、菜品烹调、食物保温、餐具消毒等各个环节安全放心。按照规定,食堂管理人员每餐之前都会进行细致的检查和记录,发现问题第一时间进行整改,确保孩子们一日三餐吃得放心、吃得安心。

【“四级陪餐制”,让爱全覆盖】

陪餐制的执行过程中,我校结合自身实际进一步细化规定,制定“四级陪餐制”,通过更加行之有效的监督方案和措施确保好制度写在“纸上”也落在地上所谓“四级陪餐制”,即每餐必须有校领导、级部领导、班主任、任课教师根据级部就餐时间到学生餐厅陪餐。要求陪餐人员要及时主动了解学生就餐情况,收集师生对餐厅服务、饭菜质量以及学生的学习和生活方面的意见和建议,并及时向学校报告,及时改进。行政值班领导(中层及以上领导)负责督检教师陪餐情况,并做好统计;同时要检查餐厅是否严格执行原材料采购验收登记、物品索证索票、饭菜留样等。

(我校董事长张连生陪餐)

(我校领导陪餐)

(我校级部主任陪餐)

(我校教师陪餐)

【陪餐,是陪伴,更是责任】

陪同学生餐,在为校园食品安全把关的同时,有助于了解学生的饮食习惯,也为级部和校级领导了解学生思想动态、增强与学生的沟通提供了平台。

【家长试餐,是态度,更是底气】

除此之外,我校还积极发挥家委会监督作用,各级部定期举办“开放日活动”,邀请邀请家长走进食堂参与陪餐。家长代表来食堂监督与试餐,是我们的态度,也是我们的底气。

“陪餐”不仅拉近与学生之间的距离,更是对学生食品安全最有力的监管千里之行,始于足下。建立陪餐制只是第一步,保护校园食品安全没有休止符;打造和谐安全校园,我们一直在努力!

近年来,我校高度重视学校食堂安全工作并取得良好成效。下一步,我们还将启动膳食营养计划。通过制定科学、合理、平衡的膳食计划,确保师生营养均衡,促进师生身体健康!为和谐安全校园建设打下坚实基础让学生更优秀、让教师更幸福、让家长更放心、让社会更满意

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